Festival della Mazzarella a Caprafico (Teramo) dal 7 al 9 agosto 2015

Festival della Mazzarella a Caprafico (Teramo) dal 7 al 9 agosto 2015

Gli amanti della cucina abruzzese, ed in particolare teramana, non potranno mancare all’evento gastronomico che si svolgerà dal 7 al 9 agosto 2015 a Caprafico (Teramo).Si tratta del Festival della Mazzarella, una sagra basata sulla particolarità di un piatto tipico Abruzzese, in concomitanza con il Festival de Saltarello.
Le mazzarelle alla teramana sono preparate con le interiora d’agnello, insaporite con odori e verdure. Si tratta di una pietanza che si presenta sul piatto in maniera molto originale, e che conquista i palati che non sanno resistere ai sapori forti.
Data la particolare natura del piatto, può non piacere a tutti, ma il Festival della Mazzarella è pensata per i cultori di antiche tradizioni culinarie e piatti sempre più difficili da trovare nelle nostre tavole.
La frazione della città di Teramo, Caprafico, un minuscolo borgo immerso in un dolce paesaggio collinare, è situata lungo la strada Statale 81, tra Villa Vomano ed il capoluogo abruzzese.

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